Làm bánh kem tại nhà là sở thích của rất nhiều người. Từ một chiếc bánh nhỏ xinh, bạn có thể tự tay chuẩn bị quà tặng cho người thân, bạn bè hoặc dùng trong các dịp đặc biệt.
Tuy nhiên, để làm bánh kem ngon và đẹp, dụng cụ hỗ trợ rất quan trọng. Trong đó, máy đánh trứng hoặc máy trộn bột là thiết bị gần như không thể thiếu. Vì vậy, nhiều người thường tìm kiếm mua máy làm bánh kem HCM để chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu gia đình.
Máy làm bánh kem là gì?
Khi nói đến máy làm bánh kem, nhiều người thường nghĩ đến một chiếc máy làm được toàn bộ chiếc bánh. Thực tế, làm bánh kem thường cần nhiều công đoạn khác nhau.
Máy làm bánh kem trong gia đình thường được hiểu là các thiết bị hỗ trợ đánh trứng, đánh bột, đánh bơ, đánh kem hoặc trộn nguyên liệu. Đây là những bước quan trọng để tạo nên cốt bánh mềm xốp và phần kem trang trí đẹp mắt.
Tùy vào nhu cầu, bạn có thể chọn máy đánh trứng cầm tay hoặc máy trộn để bàn. Mỗi loại sẽ phù hợp với một mức kinh phí và tần suất sử dụng khác nhau.
Làm bánh kem cần những công đoạn nào?
Một chiếc bánh kem cơ bản thường có 2 phần chính. Đó là phần cốt bánh và phần kem trang trí.
Đầu tiên, bạn cần đánh trứng, đánh bột hoặc trộn nguyên liệu để làm cốt bánh. Sau đó, phần cốt bánh sẽ được đem đi nướng bằng lò nướng hoặc nồi chiên phù hợp.
Khi cốt bánh đã hoàn thiện, bạn tiếp tục chuẩn bị phần kem. Tùy phong cách bánh, bạn có thể đánh whipping cream, kem bơ, cream cheese hoặc các loại sốt dùng để kẹp giữa bánh.
Với những bạn không quá khéo trang trí, vẫn có thể làm bánh kem đơn giản. Bạn có thể chọn bánh bông lan trứng muối, bánh chà bông, bánh phô mai hoặc bánh kem trang trí nhẹ nhàng.
Nên chọn máy làm bánh kem loại nào cho gia đình?
Khi chọn mua máy làm bánh kem, bạn nên dựa vào nhu cầu sử dụng thực tế. Không nên chọn máy chỉ vì mẫu mã đẹp hoặc giá rẻ.
Nếu bạn chỉ thỉnh thoảng làm bánh, máy đánh trứng cầm tay là lựa chọn phù hợp. Máy nhỏ gọn, dễ dùng và không chiếm nhiều diện tích bếp.
Nếu bạn làm bánh thường xuyên hơn, nên chọn máy trộn để bàn. Loại máy này có âu trộn riêng, công suất khỏe hơn và giúp thao tác nhẹ nhàng hơn. Khi đánh trứng, đánh bơ hoặc đánh kem số lượng nhiều, máy để bàn sẽ tiện hơn rõ rệt.
Với nhu cầu gia đình, mức giá khoảng 2tr4 – 3tr5 là phân khúc đáng tham khảo. Ở tầm giá này, bạn có thể chọn được máy có thiết kế đẹp, âu trộn phù hợp và đáp ứng tốt các món bánh cơ bản.
Máy làm bánh kem tầm 2tr4 – 3tr5 phù hợp với ai?
Phân khúc máy làm bánh kem khoảng 2tr4 – 3tr5 phù hợp với người mới học làm bánh và gia đình dùng tại nhà. Đây là mức giá không quá cao, nhưng vẫn đủ để chọn máy có chất lượng ổn.
Máy trong phân khúc này thường có thể dùng để đánh trứng, đánh bơ, đánh kem và trộn một số loại bột nhẹ. Bạn có thể dùng máy để làm bánh bông lan, cupcake, bánh kem sinh nhật, bánh quy mềm hoặc các loại bánh đơn giản.
Nếu bạn làm bánh để tặng người thân, làm bánh vào cuối tuần hoặc bán nhỏ tại nhà, phân khúc này khá phù hợp. Máy giúp tiết kiệm công sức và cho thành phẩm ổn định hơn so với đánh tay.
Kinh phí thấp có nên mua máy đánh trứng cầm tay không?
Nếu kinh phí còn thấp, bạn có thể tham khảo các dòng máy đánh trứng cầm tay như Bluestone hoặc các thương hiệu phổ biến khác. Đây là lựa chọn hợp lý cho người mới bắt đầu.
Máy đánh trứng cầm tay có ưu điểm là giá dễ tiếp cận, nhỏ gọn và dễ cất giữ. Bạn có thể dùng máy để đánh trứng, đánh kem hoặc trộn các hỗn hợp nhẹ.
Tuy nhiên, máy cầm tay sẽ phù hợp hơn với mẻ nhỏ. Nếu đánh kem số lượng nhiều hoặc trộn bột nặng, bạn sẽ dễ mỏi tay hơn. Máy cũng cần được dùng đúng cách để tránh quá tải.
Vì vậy, nếu chỉ làm bánh kem cơ bản tại nhà, máy cầm tay vẫn là lựa chọn tốt. Khi nhu cầu tăng lên, bạn có thể nâng cấp sang máy trộn để bàn.
Tiêu chí chọn máy làm bánh kem HCM
Khi tìm nơi mua máy làm bánh kem tại HCM, bạn nên xem kỹ công suất, dung tích âu và phụ kiện đi kèm. Máy cần đủ khỏe để đánh trứng, đánh kem và đánh bơ ổn định.
Dung tích âu cũng rất quan trọng. Với gia đình, bạn không cần chọn âu quá lớn. Tuy nhiên, âu quá nhỏ sẽ bất tiện khi làm bánh sinh nhật hoặc đánh kem số lượng nhiều.
Bạn cũng nên chọn máy có nhiều mức tốc độ. Điều này giúp dễ điều chỉnh khi đánh trứng, đánh kem hoặc trộn nguyên liệu.
Ngoài ra, hãy ưu tiên sản phẩm dễ vệ sinh và có linh kiện dễ thay thế. Nếu mua tại HCM, bạn nên chọn địa chỉ có bảo hành rõ ràng và hỗ trợ sau bán hàng tốt.
Mua máy làm bánh sinh nhật HCM cần lưu ý gì?
Khi mua máy làm bánh sinh nhật tại HCM, bạn nên xác định rõ mục đích sử dụng. Nếu chỉ làm bánh cho gia đình, không cần chọn máy quá lớn hoặc quá đắt.
Nếu bạn muốn làm bánh thường xuyên, hãy đầu tư máy có độ ổn định tốt hơn. Máy khỏe sẽ giúp đánh kem mịn, đánh trứng bông đều và tiết kiệm thời gian hơn.
Bạn cũng nên cân nhắc không gian bếp. Máy để bàn thường chiếm diện tích hơn máy cầm tay. Nếu bếp nhỏ, hãy chọn máy có kích thước gọn và dễ cất.
Một chiếc máy phù hợp sẽ giúp việc làm bánh nhẹ nhàng hơn. Bạn cũng dễ thử nhiều kiểu bánh mới mà không mất quá nhiều công sức.
Kết luận
Làm bánh kem tại nhà không quá khó nếu bạn có dụng cụ phù hợp. Với người mới bắt đầu, máy đánh trứng cầm tay là lựa chọn tiết kiệm và dễ dùng. Nếu có ngân sách tốt hơn, bạn có thể chọn máy trộn để bàn trong tầm 2tr4 – 3tr5.
Khi mua máy làm bánh kem HCM, hãy ưu tiên nhu cầu thực tế. Máy cần hỗ trợ tốt các bước quan trọng như đánh trứng, đánh bơ, đánh kem và trộn nguyên liệu. Nhờ vậy, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh ngọt ngào để tặng gia đình, bạn bè và người thân yêu.