Tủ sấy thực phẩm hay còn gọi là máy sấy thực phẩm là phương pháp sấy khô thực phẩm hiện đại và cho hiệu quả cao nhất hiện nay. Sản phẩm máy sấy thực phẩm được nhiều đơn vị chế biến thực phẩm chọn thay thế cho các cách sấy thủ công. Bởi nhiều ưu điểm như sấy nhanh, thực phẩm sấy khô đều, đảm bảo vệ sinh.

1. Tủ sấy là gì?

Máy sấy thực phẩm là thiết bị chuyên dùng để sấy khô các loại thực phẩm, như thịt cá và hoa quả dược liệu nói chung. Sản phẩm được vận hành với nguyên lý sấy nóng đối lưu giúp nguyên liệu sấy khô đều, nhanh chóng và có chất lượng tốt.

2. Bảng giá máy sấy tháng 5/2026 mới nhất

Bảng giá tủ sấy thực phẩm 
STTTên sản phẩmCông suấtGiá bán (VNĐ)
1Tủ sấy thực phẩm 6 khay500W2.550.000
2Tủ sấy thực phẩm 16 khay xoayĐang cập nhật7.000.000
3Tủ sấy thực phẩm 16 khayĐang cập nhật5.900.000

3. Các loại máy sấy phổ biến hiện nay 

Máy sấy thực phẩm hiện đang được phân phối ra thị trường theo nhiều kiểu dáng, mẫu mã khác nhau và trong đó nổi bật nhất là 2 dòng sản phẩm sau: 

Tủ sấy thực phẩm dạng thường: 6 khay, 10 khay và 16 khay. Các mẫu tủ này được thiết kế khay hình vuông hoặc hình tròn, sử dụng đơn giản, nhanh chóng. Tủ được ứng dụng công nghệ sấy nóng đối lưu với hệ thống quạt gió thổi hơi nóng tuần hoàn khắp tủ và lượng nước trong thực phẩm sẽ được rút cạn nhanh chóng. 

4. Top máy sấy bán chạy nhất

Máy sấy thực phẩm ra đời với nhiều ưu điểm và tính năng hiện được rất nhiều gia đình và cơ sở chế biến sản xuất thực phậm chọn dùng. Cùng tham khảo top 3 máy sấy bán chạy nhất để lựa chọn được thiết bị phù hợp nhất nhé.

Loại 6 khay gia đình

Mẫu tủ sấy bán chạy số 1 chính là tủ sấy thực phẩm 6 khay. Với kiểu dáng nhỏ gọn xinh và sang. Thời gian sấy lâu lên tới 30 tiếng phù hợp cho gia đình. Những nhà hàng nhỏ.

Máy 16 khay không xoay

Mẫu tủ sấy bán chạy tiếp theo đó là tủ sấy thực phẩm 16 khay không xoay. Sở hữu 16 khay sấy kích thước lớn, tủ cho năng suất sản lượng lên tới 50kg nguyên liệu tươi tùy loại đáp ứng tốt nhu cầu của các cơ sở chế biến quy mô vừa.

Máy 16 khay xoay

Tiếp theo đó là tủ sấy thực phẩm 16 khay xoay. Với cấu tạo các khay sấy được quay tròn đều trong toàn bộ quá trình sấy. Và không cần đảo khay.

5. Nguyên lý hoạt động của máy sấy

Máy sấy thực phẩm hoạt động theo nguyên lý sấy nóng đối lưu. Sau khi tủ được cài đặt thời gian, nhiệt độ sấy và khởi động. Hệ thống thanh nhiệt khô được gia nhiệt sẽ tạo ra nhiệt.

Tiếp đó, hệ thống quạt gió sẽ nhanh chóng thổi khí nóng tuần hoàn đi tới khắp các ngóc ngách trong tủ. 

Quá trình này được lặp đi lặp lại cho đến khi hết thời gian sấy đã được cài đặt từ trước. Khi quá trình sấy kết thúc, thành phẩm thu được sẽ là nguyên liệu đã khô như mong muốn. Độ ẩm của thực phẩm sau khi sấy xong sẽ phụ thuộc vào cài đặt của người dùng và độ dày mỏng hay lượng nước trong thực phẩm.

6. Sấy đa năng nhiều loại nguyên liệu như: 

Sấy khô thịt cá hải sản: tủ sấy thực phẩm sấy các loại khô bò, khô gà, khô cá rất ngon.

Ngoài ra còn sấy khô cơm cháy, chà bông: sau khi cơm cháy được làm giòn cần sấy khô để cơm được giòn lâu

Rau củ: các loại rau củ sấy khô sẽ được bảo quản lâu hơn và vẫn giữ được vitamin trong đó

Trái cây: táo, lê, dâu tây, … và các loại nguyên liệu detox

Bạn có biết ngoài ra còn sấy khô gia vị như hành, măng, nấm, đặc biệt là muối ớt.

Thêm vào đó là các loại hạt: bên cạnh rang thì sấy khô cũng là một hình thức phổ biến để chế biến các loại hạt

Một trong những sản phẩm được ưa chuộng là sấy khô hoa: hoa sấy khô có thể dùng để trang trí, pha trà, làm đẹp…

7. Hướng dẫn sử dụng tủ sấy thực phẩm đúng cách

Khách hàng nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng hoặc hỏi người bán trước khi sử dụng.

Cần kiểm tra 1 lượt lại các chi tiết máy, ổ điện để đảm bảo sử dụng máy an toàn.

Bài bạn có thể thích